Programação do Evento

Confira a programação completa da II Cell Ag & III COAP. 4 dias de conhecimento, inovação e networking!

Dia 1 - Abertura e Minicursos

08:00
Credenciamento

Recepção dos participantes e entrega dos kits.

Abertura
Minicursos
09:00 - 11:00
Biologia Molecular com foco em Agricultura Celular

Dra. Gloria Regina Franco - Universidade Federal de Minas Gerais

Minicurso
09:00 - 11:00
Ciências Sociais e Mercado

Dr. Rodrigo Morais - Universidade Federal de Minas Gerais

Minicurso
09:00 - 10:00
Isolamento e cultivo celular

Dra. Erika Jorge e Dra. Luciana Andrade - UFMG

Minicurso
09:00 - 11:00
Ética Animal e produtos híbridos

Dra. Carla Maiolino Molento - UFPR

Minicurso
11:00 - 12:00
Bioimpressão e alimentos

Dra. Luciana Andrade e Ms. Jorge Guadalupe - UFMG

Minicurso
12:00 - 14:00
Almoço
Intervalo
Abertura Oficial
14:00 - 14:30
Cerimônia de abertura
Abertura
15:30 - 16:00
Intervalo
Intervalo
16:00 - 17:00
Palestra Magna

Dr. David Kaplan - Tufts University

Científico
17:00 - 18:30
Coquetel de Recepção
Social

Dia 2 - Inovação e Tecnologia

08:00 - 08:30
Credenciamento
Recepção
Sessão 01: Biodiversidade Brasileira
08:30 - 09:15
Palestras Temáticas

Eduardo / Hanna Tuomisto (OCT-Bahia / Finlândia)
Cristiano Guimarães (NINTX)
Luciana Fontineli (GFI Biomas)

09:15 - 09:40
Mesa com Perguntas
09:40 - 10:10
Coffee Break
Intervalo
Sessão 02: Carne Cultivada
10:20 - 11:05
Palestras Temáticas

Dra. Fernanda Vieira Berti (JBS)
Dra. Luciana Andrade e Dra. Erika Jorge (UFMG)
Dr. João Garcia (Wageningen)

11:05 - 11:25
Apresentações Orais
11:25 - 12:00
Mesa com Perguntas
12:00 - 12:30
Palestra Técnica (Patrocinador)
Técnico
12:30 - 14:00
Almoço
Intervalo
Sessão 03: Bioprocessos
14:00 - 15:00
Palestras Temáticas

Dra. Petra Hanga (UCL/Inglaterra)
Dr. Andrew Stout (TUFTS/EUA)
Dra. Ning Xiang (University of Alberta)

15:00 - 15:20
Apresentações Orais
15:20 - 15:40
Mesa com Perguntas
15:40 - 16:20
Coffee Break + Pôster
Social
Sessão 04: Ética & Futuro do Planeta
16:20 - 17:05
Palestras Temáticas

Dra. Carla Molento (UFPR) - Bem estar animal
Representante F4T (Texas A&M University) - Sustentabilidade
Dr. Rodrigo Morais (UFPR) - Humanas

17:05 - 17:25
Apresentações Orais
17:25 - 18:00
Mesa com Perguntas

Moderadores: Sergio Schneider

18:00 - 18:30
Palestra Técnica (Patrocinador)
Técnico
18:30 - 18:35
Informes Gerais

Dia 3 - Negócios e Desenvolvimento

09:00 - 10:00
Palestra Magna

Dr. Mark Post - Maastricht University

Científico
10:00 - 10:30
Coffee Break
Intervalo
Sessão 05: Agricultura celular - organizações
10:30 - 11:15
Palestras Temáticas

GFI (Gus)
New Harvest (Isha Datar)
NCA (Carla Molento)

11:15 - 12:00
Mesa Coordenada Cell Ag Brasil
12:00 - 12:30
Palestra Técnica (Patrocinador)
Técnico
12:30 - 14:00
Almoço
Intervalo
Sessão 06: Startups e Cultivo Celular
14:00 - 14:45
Palestras Temáticas

Moondo (Dra. Aline Bruna) - Couro
Sustineri (Dr. Marcelo Szpilman) - Peixe
Typical / Future Cow - Micélio/Leite

14:45 - 15:10
Mesa com Perguntas
15:10 - 15:40
Sessão de Pôsteres + Coffee Break
Social
15:40 - 16:10
Palestra Técnica (Patrocinador)
Técnico
Sessão 07: Regulatório e Mercado
16:10 - 17:10
Palestras Temáticas

GFI Brasil
Vinicius (VS1/CFO- Syngenta)
Isis Valle (Brasilia)
MAPA (Elton Massarolo)

17:10 - 17:35
Mesa com Perguntas

Moderadora: Isis Valle

17:35 - 18:05
Palestra Técnica (Patrocinador)
Técnico
Arena de Ideias
18:05 - 18:45
Apresentação das Startups

Apresentação geral e Premiação do 1º, 2º e 3º colocados.

18:45 - 18:50
Informes Gerais

Dia 4 - Tecnologias de Suporte e Encerramento

Sessão 08: Scaffold e meio de cultivo
09:00 - 09:45
Palestras Temáticas

Bárbara Flaibam (Unicamp) - Meio de cultivo
Silvani Verruck (UFSC) - Scaffold
Susan Karp / Socol (UFPR) - Meio / Scaffold

09:45 - 10:10
Mesa com Perguntas
10:10 - 10:30
Coffee Break
Intervalo
Sessão 09: Fermentação e Plant Based
10:30 - 11:30
Palestras Temáticas

Dra. Ana Karla Sato (Unicamp) - Plant Based
Dra. Rosana (USP) - Fermentação de Precisão
Dra. Jaqueline Takahashi (UFMG) - Fermentação de Precisão
Dr. Marcus Bichops (Wageningen) - Fermentação

11:30 - 11:50
Apresentações Orais
11:50 - 12:15
Mesa com Perguntas
12:15 - 14:00
Almoço
Intervalo
Sessão 10: Gordura
14:00 - 14:45
Palestras Temáticas

Dra. Marina Tambasco (Fruit Brewer) - Cacau
Dr. Thiago Olita Basso (USP) - Levedura
Dra. Erika Jorge (UFMG) - Adipócitos

14:45 - 15:10
Mesa com Perguntas
15:10 - 15:40
Sessão de Pôsteres + Coffee Break
Social
15:40 - 16:10
Palestra Técnica (Patrocinador)
Técnico
Sessão 11: Como construir ecossistemas de inovação
16:10 - 17:10
Palestras Temáticas

Dr. David Kaplan (TUFTS) - TUCCA
Dra. Luciana Andrade (UFMG) - Infra/Labs
SENAI-CIMATEC - Ecossistema Cell Ag

17:10 - 17:20
Palestra de Encerramento (Jan)
17:30 - 18:00
Palestra Técnica (Patrocinador)
Encerramento
18:00 - 19:00
Cerimônia de Encerramento
  • Mesa de encerramento e balanço
  • Premiações de trabalhos
  • Apresentação Cultural: Coral Cantáridas (ICB UFMG)

Informações Adicionais

Local das Sessões

Todas as sessões serão realizadas no Auditório do Centro de Atividades Didáticas 3 da UFMG.

Coffee Breaks

Coffee breaks serão servidos nos intervalos das sessões, incluindo opções vegetarianas e veganas.

Idiomas

As palestras serão ministradas em português ou inglês.

Certificados

Certificados de participação serão entregues no final do evento para todos os inscritos que comparecerem.

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